堂吉诃德门店唐吉诃德另一大特点在于深夜营业，基本所有店铺都营业至凌晨2点之后，这一模式受到了日本年轻人及上班族的支持。不过，唐吉诃德的经营者Zui近发现，它们曾经引以为傲的单身年轻顾客正在减少，这种现象在晚上更为突出。但随着近年的访日游客增加，唐吉诃德发现晚上是访日游客的一个高峰购物期，也许是因为游客们只有在晚上才能摆脱行程和导游的束缚，自由自在的在店内进行淘货。“授权给现场执行者”是这家公司不断对外界强调的核心经营特征，在这个想法的支撑下，分店部门负责人可以无需经过总部的核准，负责约70%商品的订购，另外3成是公司统一订购的“情热价格”商品。“情热价格”商品作为唐吉诃德在2009年推出的特殊商品种类，它是向生产者定制、合作生产的产品，价格比普通市价商品便宜。不仅如此，分店部门负责人还直接负责定价和超市货架上商品的陈列，所以，在一家分店看到的商品，可能从陈列到价格都和另一家不一样。比如说东京新宿店离当地的韩国人聚居区大久保很近，因而店铺内有很多韩国明星周边商品及韩国零食。针对动漫游戏周边商品很多，称之为“萌土产”。还有涩谷店，因为是年轻人的聚集地，尤其在万圣节和圣诞节特别热闹，陈列着大量cos服装和道具。每年这个时候,涩谷的唐吉坷德超市收银台(www.istore2000.com)前都排着大批准备节日闹腾的年轻人。